Två elever från Gullmarsgymnasiet hjälper till under Nobelmiddagen!

Tänk lite extra på våra elever från Gullmarsgymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram när du tittar på Nobelbanketten nu ikväll, två elever fick nämligen äran att hjälpa till i Stadshusets kök i Stockholm inför och under Nobelmiddagen.

Under fyra intensiva dagar ska Freja Thydén och Jenny Bergqvist arbeta i Stadshusets kök – fyllda av hemlighetsmakeri, precision och nya erfarenheter.

På bilden ser ni Jenny och Freja när de precis skall köra igång tisdagens prepp inför Nobelfesten i Stadshuset. Jenny arbetar med förrätten och Freja arbetar med varmrätten.

När sedan middagen skall ut så är Jennys station i Gyllene salen där de har hand om honnörens gäster. Frejas station kallas "bakom trappan". Den ligger som det heter bakom trappan i blå hallen.

De har bl.a. hand om alla tillbehör som sås och potatis till alla gäster. Igår var en mycket tuff dag. Hårt jobb från kl. 08.00 till 18.00. Liten lunchrast på 20 minuter.

- Allt har gått jättebra. Mycket fin och arbetad mat, säger läraren Anton Johansson, som åkte med eleverna den 6 december.

Arbetet innebär bland annat att lägga upp cirka 1 300 förrätter på tallrikar och att ansvara för varmrätterna på ungefär 130 fat, med tio gäster per fat, samt tillbehör i skålar.

Vi önskar er all lycka till!