Kockutbildning, 1 år, lärlingsutbildning

Utbildningen vänder sig till dig som vill göra största delen av din kockutbildning på en lärlingsplats. Du kanske redan arbetar eller önskar arbeta inom restaurang och storkök och brinner för matlagning och allt som har med köket att göra.
Efter utbildningen kan du ta anställning som kock inom både restaurang, storkök och cateringföretag.

Utbildningen

Som kocklärling arbetar man på en restaurang eller i ett storkök under handledning av erfarna kockar 4-5 dagar/v samt har platsförlagd undervisning 1 dag/v på skolan vissa perioder.
Därför är körkort och tillgång till bil oftast nödvändigt.
Observera att dagtid, kvällstid och helger ingår i schemat.

Före antagning inbjuds du via din e-post, till en obligatorisk kartläggning samt besök och matchning mot lärlingsföretaget. Din lärlingsplats kan vara nära din hemort om det är möjligt att få en plats där.
Utbildningen startar med en introduktion på skolan och därefter påbörjas din lärlingsutbildning på företaget., För andraspråkselever ingår yrkesinriktad SVA-kurs i utbildningen.

Utbildningen är kostnadsfri, men du betalar din kost och ansvarar för inköp av kockkläder och skor samt resor till och från lärlingsplats och studiebesök.

Observera! Vi använder Teams i utbildningen för teoristudierna. Det krävs att du har grundläggande datorvana, tillgång till laptop, webkamera, mikrofon och internetuppkoppling.

Kursstart: 2026-08-10

Förkunskaper: Grundskolans svenska/svenska som andraspråk samt goda
kunskaper i engelska, men betyg i engelska är inget krav.
Bifoga betyg och personligt brev i din ansökan.

Studietakt: Heltid, 40 veckor

Studieperiod: 2026-08-10 – 2026-12-25 och 2027-01-11 – 2027-05-28

Kontaktperson: Studie- och yrkesvägledare, Susanna Samuelsson, susanna.samuelsson@lysekil.se, 0523-61 33 18

Sista ansökningsdag: 5 juni 2026